炭焼き肉Bistro Vikke (ビッケ)

西川沿い。岡山駅から徒歩5分。

詳細

~話題の熟成牛と厳選食材を食べつくす13品~5000円(税込)

~話題の熟成牛と厳選食材を食べつくす13品~5000円(税込)

5000円

(税込)/料理のみ※[飲放]付は6200円(税込)~

驚きの柔らかさと凝縮した旨味を楽しめる厳選された岡山県産奈義ビーフの熟成肉などの高級食材が満載!!更に旬の食材を使った料理など計13品も楽しめる内容です。

メニュー
※年末等繁忙期は、お席を2時間制とさせていただきます。
 ご了承ください。

【アミューズ】
・季節野菜のピクルスとスモークサーモン
・ゴルゴンゾーラチーズのブルスケッタ

【前菜】
・低温調理した桜島鶏 トンナートソース
・真鯛のカルパッチョ ダシのジュレと柑橘ドレッシング
・特選 牡蠣と黄ニラのオイル煮
・野菜たっぷりイタリアンオムレツ
・イタリア産 プロシュートと牛窓産 マッシュルームのマリネ

【スープ】
・季節野菜のポタージュスープ

【季節の一皿】
・特製フォアグラの茶碗蒸し ~きのこの銀餡~

【サラダ】
・彩り野菜のグリーンサラダ

【魚料理】
・オマールエビのグラタン仕立て

【メイン】
・熟成牛の炭火焼きステーキ(100g)

【〆】
・「名物!15穀米のガーリックライス」

【デザート】
・抹茶とホワイトチョコのショコラ ジェラートを添えて




※飲み放題は120分1200円をご用意しております。